منتدى الاحلام
السلام عليكم (اهلا بيك زائرنا العزيز)
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل اذا كنت مسجل اضغط دخول واذا كنت غير مسجل يرجى الضغط على تسجيل
________________________________
مع تحيات/فريق الاحلام


ا فلام عربى / افلام اجنبى | اغانى | كليبات | لقاءت / مسلسلات/ مسرحيات / العاب / برامج / موبيل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكعك الأرمني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Emy
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الاداره
EMY : مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1133
نقاط : 4482
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/02/2011

مُساهمةموضوع: الكعك الأرمني   الثلاثاء مارس 22, 2011 2:53 pm

الكعك الأرمني



الكعك الأرمني

















[center]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

10
إلى


15

أشخاص

- طبق من: أرمينيا









مقادير:








3 ملاعق طعام من
الخميرة الفورية

نصف كوب من المياه الفاترة

ملعقة طعام من
السكر.






تخلط هذه
المكونات معاً وتترك مغطاة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.




كوبان من سمنة الكريسكو
بنكهة الزبدة


نصف كوب من الزيت النباتي

كوب من السكر

كوب من الحليب

بيضتان

7 أكواب من الدقيق

ملعقة طعام من المحلب

نصف ملعقة صغيرة من الملح

صفار بيضتين لدهن السطح
العلوي للكعك


حبّة البركة
للزينة



الحشوة

:



كوب وربع الكوب من الزبدة
المذوبة


نصف كوب من السكر

نصف ملعقة صغيرة من كبش
القرنفل


ملعقة صغيرة من القرفة

كوب من الجوز المفروم

3 أكواب من الدقيق




طريقة

التحضير

:






[b]تحضير
الحشوة


تذاب الزبدة،
ويضاف إليها السكر وكبش القرنفل والقرفة والدقيق. يخلط
الكل جيداً ويوضع فوق النار لمدة 10 دقائق تقريباً حتى
تنبعث رائحة الدقيق اللذيذة. يضاف الجوز المفروم إلى
الخليط ويمزج الكل معاً.



ملاحظة
:



يجب تحضير هذه الحشوة مباشرة
قبل موعد استعمالها.



التحضير
:



يوضع البيض
والزيت والسمنة والمحلب والسكر والحليب والملح في الخلاطة
الكهربائية ويخفق الكل معاً.

يضاف الدقيق
والخميرة الجاهزة إلى هذا الخليط ويدعك الكل معاً بواسطة
اليد أو الماكينة للحصول على عجينة متوسطة الطراوة.

توضع العجينة في
وعاء مغلق بإحكام وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو ثلاث
ساعات.

تحضر دوائر من
العجين بحجم قطع الهمبرغر، وتسطح باليد. تحشى الداوئر
بالحشوة المذكورة آنفاً، ثم تغلق وتسطح باليد تماماً مثل
شريحة الهمبرغر.

ترصف قطع العجين
في صواني الخبز، ويدهن سطحها بمزيج صفار البيض. ترش فوقها
بذور السمسم أو حبّة البركة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة
فهرنهايت. حتى تصبح وردية اللون.


[/b]

[/center]

________________♥_____توقيع العضو______♥________________
12451245
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكعك الأرمني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاحلام :: @@@منتدى الاسره @@@ :: مشاهدة اشهى الاكلات-
انتقل الى: